POPULACJA BYDŁA RASY SIMENTALSKIEJ WCIĄŻ SIĘ ZWIĘKSZA

Wystawy zwierząt gospodarskich jako czynniki wspierające realizację programów hodowlanych użytkowanych ras bydła są okazją do pokazania efektów pracy hodowców - rolników oraz organizacji hodowlanych.

Krajowe pogłowie bydła wg GUS (Xli 2014 rok) wynosiło ok. 4,6 min sztuk, w tym krów mlecznych 2248 tyś. oraz ok. 130 tyś. krów ras mięsnych i ich krzyżówek z rasami mlecznymi. W 2014 roku pod oceną wartości użytkowej bydła w kraju było w 20 704 oborach 733 241 krów (32,6%) przy średniej obsadzie stada 35,4 sztuki o przeciętnej wydajności rocznej 7582 kg mleka, 4,08% tłuszczu i 3.36% białka.

W woj. Podkarpackim w 2014 wśród ok. 93 tyś. sztuk bydła różnych ras, (w tym ok. 68 tyś. krów), a pod kontrolą użytkowości mlecznej w 333 oborach roku było 6 855 krów o średniej rocznej wy­dajności 6016 kg mleka, 4,12% tłuszczu i 3,38% białka, przy średniej obsadzie stada w oborze 20,6 sztuki.

Dla poszczególnych ras wydajność kształtowała się następująco:

1. phf odm. cb          - 7096 kg, 4,08% tłuszczu, 3,33% białka
2. phf odm. czb        - 6157 kg, 4,22% tłuszczu, 3,37% białka
3. simentalska          - 5466 kg, 4,11% tłuszczy. 3,42% białka
4. polska czerwona* - 3949 kg, 4,59% tłuszczu, 3,70% białka
5. polska czarno-biała*      - 5280 kg, 4,09% tłuszczu, 3,36% białka
6. polska czcrwono-biała* - 5039 kg, 4,25% tłuszczu, 3,27% biafka
7. białogrzbiety*      - 7113 kg, 3,99 % tłuszczu, 3.13% białka
   *rasy objęte programem ochrony zasobów genetycznych.

Bydło rasy simental -- to niewielka populacja stanowiąca około 1,5% ogółu ocenianych krów w kraju (ok. 50 tyś. krów), ale już 33,5% ocenianych krów tej rasy znajduje się na Podkarpaciu, a 53% ocenianych krów \v woj. podkarpackim stanowią simentale.

Wydajność mleczna krów simentalskich w 2014 r.

Wg dostępnych materiałów (Trela J. 2015), populację krów simentalskich pod kontrolą użytkowości mlecznej można podzielić na dwie części:

1. pierwsza - krowy z hodowli krajowej: 6613 sztuk (61,4%) o rocznej wy­
   dajności 5757 kg mleka, 4,12% tłuszczu i 3,44% białka
2. druga - krowy z populacji importowanej: 4155 sztuk (38.6%) o rocznej
   wydajności 6484 kg mleka, 4,08% tłuszczu i 3.51% białka

Wydajności mleczne wybranych obór uzyskane w 2014 roku:

Analizując średnie roczne wydajności tych dwóch grup krów (krajowe i z importu) oraz wydajności wybranych obór można stwierdzić, że „populacja krajowa" ma w dalszym ciągu duże możliwości wzrostu wydajności mlecznej w oparciu o realizację programu doskonalenia tej rasy i doskonalenie warun­ków środowiskowo-żywieniowych.
Natomiast bardzo dobrze się stało, że w ostatniej dekadzie importowano do kraju znaczącą liczbę jałówek cielnych tej rasy z różnych krajów europejskich, co ma i w dalszym ciągu będzie miało duży wpływ na korzystne zmiany zachodzące w tej rasie w zakresie: użytkowości mlecznej i zmiany sylwetki zwierzę­cia, a co najważniejsze na zmianę podejścia gospodarskiego" do bydła tej rasy. równocześnie nie zaniedbując doskonalenia populacji krajowej

Edgar Beneś - PZHBS Odrzechowa
Jan Trela - IZPIB Balice
Teresa Tromska - PFHBiPM Przed, w Rzeszowie